segunda-feira, 28 de janeiro de 2008

Carne bovina


Coletei material sobre carne bovina e vou dividir com vocês.

A idéia é dar uma visão geral sobre este assunto, apesar de em alguns momentos parecer longo e até técnico. Mas certamente muitos de vocês não têm idéia das possibilidades de cada corte.

E muitas vezes até ficam indecisos diante dos diversos cortes existentes no supermercado.

Assim, mesmo não contemplando determinados regionalismos (ai pessoal de Portugal, desculpe não usar a terminologia de vocês, mas quem sabe me ajudem...) entendo que seja um bom material.

Bem, está tudo num arquivo PDF para facilitar os que quiserem ter ao alcance da mão (e, porque não, dos olhos) o conteúdo.


Um comentário:

Marcelo do Pagode disse...

Bah, estou na Argentina e teu pdf vai me salvar a vida, che!

Obrigado e parabéns pela pesquisa.